实操干货|餐饮门店选址怎么选更赚钱?

客利得
2022-08-11 11:22

关于门店选址,有一句俗话“一步差三市”。

“酒香不怕巷子深”的时代已经过去了,餐饮商家想要更赚钱,选址必须要慎重,毫不夸张的说,一个好的选址就已经成功了一半,商家经营起来也更省心,因为地址就意味着天然流量,这也是为什么有的门店客流不绝,有的却门可罗雀。

怎么选址更赚钱?本期客利得为大家分享六类选址的实操干货。

在同类店情况下,位置优劣排序

店1>店2>店3

人流有靠右行进的惯性,店1起到了截留作用。

按开店优劣位置排序:

(店2=店3=店6=店7)>(店1=店4=店5=店8)

因为步行街是来逛街的街的,步行街开头的几家店,反而不易成交,消费者的心理是,还要再逛逛。往往逛到中间,进行了对比比较,做出了选择,反而更容易产生消费冲动。

大街宽度为25M 左右,人行道、杌动车道为 5M-10M, 最容易聚集人气。以上六家店均可以考虑。

同类店的情况下,按开店优劣位置排序:

店1>店2>店6>店5〉店4>店3

1.四条路线上的人流量在店 1处汇聚,所以,店1开店选址最好

2.店6处于马路右手位置,按靠右行的习惯,店6优于店5

3.由下往右去的人流,因为省力,会选择从斜路上通行。所以店6 和店 5优于店4店3店 2

4.按靠右和截流原则。店4优于店3

5.按靠右和人流汇集原则,店2优于店4和店3,也优于店6和店5

开店优劣位置排序:店2>店43>店1

店2起到一定截流作用,此时消费者精力旺盛,容易产生逛店行为

店3消贵者已经逛完了聚客中心,消费心理已经得到满足,加之疲劳和累,不想再

店4截流了从聚客中心后面来的人流

店1虽然离聚客中心也很近,但是因为马路是快速通道,就一条大河阻隔了人。所以店1选址最差

开店优劣位置排序:

店1>店2店3〉店4店5

1.按靠近聚客点最近原则、人流汇集原则和人流靠右行进的惯性原则,店1选址最好。店1优店2和店 3

2.店3靠近休闲广场,且在人流最前方,具有截流作用,所以店3优于店 2。而且经过店 2的客户己经满足了消费欲望,消费冲动不强。

3.店 4家近商业广场,截流另外一个方向的顾客,选址也不错,但不广场和马路,地段稍差。但店4优于店5

开餐饮店怎么选址?看了以上内容,相信大家也有了一定的思考,最后,客利得还要提醒大家,好的店铺选址带来更多的天然客流量,但只有能留下的顾客才是好的顾客,所以别忘了使用专业的收银管理系统提升复购哦~

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