智慧餐厅是什么,有哪些作用?

客利得
2021-05-20 11:40

现如今的社会生活处处体现着智慧化的特点。比如你去银行办理业务可以进行一站式服务,你去医院就诊可以进行一站式服务,作为餐饮业而言也是可以这么实施的,所以现在很多商家开始打造的智慧餐厅。下面我们就来了解下智慧餐厅是什么,有哪些作用?

从百度百科上我们了解到,“智慧餐厅”是基于物联网和云计算技术为餐饮店量身打造的智能管理系统,通过客人自主点餐系统、服务呼叫系统、后厨互动系统、前台收银系统、预定排号系统以及信息管理系统等可显著节约用工数量、降低经营成本、提升管理绩效。智慧餐厅有哪些作用呢?主要有以下三点:

1、顾客自主点餐 节省用工数量和人力成本

“智慧餐厅”转变由服务员人工点餐或初级点餐设备模式,利用网络及新型的智能设备,让顾客点餐更便捷。方式一:每张餐台配备一台触摸屏点餐机,方式二:每张餐桌上贴上该桌位的二维码,扫码即出现电子菜单,由顾客自主点餐,在顾客享受便捷服务的同时,可为餐厅节省用工30%~60%,中小型饭店每年可节省人力成本二十万元。

2、提升营业额和利润额

“智慧餐厅”作为饭店经营特色,可以吸引顾客前往体验,提升客流量和人气;同时顾客自主点餐、后厨实时接单,可大大缩短点餐时间、提高翻台率;另外特菜推荐、喝酒游戏等功能可直接拉动消费、提高客单价。

3、降低运营成本

“智慧餐厅”系统完善、功能强大,不仅可以取代传统纸质菜谱,排号机、收银机、无线寻呼机和管理软件全部涵盖,可减少饭店在这方面的资金投入;并且通过销量排行、进销存分析等功能可有效减少物耗,降低运营成本。

综上,智慧餐厅是什么,有哪些作用?客利得做了以上分享,如果商家需要智慧餐饮系统,可直接在我们官网留言或关注客利得微信公众号留言。

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