客利得的扫码点餐与传统点餐PK

客利得
2020-05-20 11:50

随着移动互联网的发展,扫码点餐已成为新型的点餐方式。那么扫码点餐比传统点餐有什么优势呢?下面我们一起来看看。

扫码点餐

一、时间节省

1、点单时间节省5-10分钟/桌

传统纸菜单从消费者勾选到服务员下单,每桌需要10分钟左右。扫码点餐采用顾客手机点餐的方式,图文并茂的电子菜单上标注有推荐菜等,顾客选好菜后,点击“下单”即可完成,通常只需30秒至1分钟。

在点单环节,顾客通过自助点单的方式,每桌可节省将近10分钟。

2、结账时间节省5分钟/桌

传统结账,从顾客呼叫服务员买单到完成支付通常需要5分钟。扫码点菜采用顾客手机买单的方式,顾客只需点击手机上的“结账”,选择微信支付等支付方式,即可买单,通常只需5秒。在买单环节,顾客通过自助点单的方式,每桌可节省将近5分钟。

3、用餐时间节省10分钟/桌

假定顾客吃饭时间为1小时,传统模式中,点单和买单时间占了14%,吃饭时间只占了86%,每桌需要70分钟。扫码点餐中,点单和买单时间几乎为0,用餐时间基本是顾客的吃饭时间(提升了顾客的用餐效率),每桌需要60分钟。那么又可以节省10分钟。

二、翻桌数增加,营收增加

根据上面的时间节省,我们可以看出餐厅每桌翻台的时间都缩短了5-10分钟。那么餐厅平均每天的翻台数肯定会增加,翻台数增加了,营收也就增加了。商家可根据这个时间来算下每年桌数的增加和营收增加。

三、成本减少

一是人工成本,以前传统模式可能需要多为服务员,特别是在高峰时期段。甚至有时候高峰时期段也会搞得手忙脚乱的。但是扫码点餐无需服务员服务,只要顾客自己进行自助点餐即可。不仅优化了点餐的用户体验,同时还可以减少服务员的人数,降低人工成本。

二是材料成本,传统的纸质菜单是急需要成本的,一般是0.2元/张,如果你一天接500单,每天就要消耗100元,一年就要消耗3.65万。但是如果你手机点餐的话,就不会存在这个成本。

客利得扫码点餐系统专为餐饮行业打造,拥有扫码点餐的各大功能,同时还能解决商家智能开票问题。同时还让商家拥有自己的会员系统。让餐厅管理形成一整套智慧餐厅模式。

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